{"product_id":"saatgut-maggikraut","title":"Saatgut - Maggikraut","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection id=\"content\" class=\"tb_area_content row-wrap tb_width_fixed tb_pt_20 tb_pb_20 product-info\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_40 tb_gut_lg_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main col col-xs-12 col-sm-fill col-md-fill\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_CyDvF row-wrap tb_mb_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_30 tb_gut_lg_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_Tn3uj col col-xs-12 col-sm-6 col-md-6 col-lg-6 col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductDescriptionSystem_Bx7ALQdc\" class=\"tb_wt tb_wt_product_description_system display-block tb_system_product_description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-body tb_product_description tb_text_wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDuft und Geschmack des \"Maggikrauts\" haben große Ähnlichkeit mit der, von Julius Maggi im Jahr 1885, entwickelten Gewürzsoße. Daher wird es auch als “Maggikraut” bezeichnet. Doch tatsächlich ist in dem Gewürz kein \"Maggikraut\" enthalten. Unsere Großmütter nannten das Pflänzchen auch nicht \"Maggikraut\", sondern Liebstöckel. Durch sein kräftig-würziges Aroma, das an Sellerie und Suppengrün erinnert, gaben sie Suppen, Salaten und Quarkspeisen, aber auch Fisch- und Fleischgerichten eine ganz besondere Note. Heute ist es eines der am meisten unterschätzen Gewürzkräuter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"panel-title\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/www.diestadtgaertner.de\/image\/catalog\/produkte\/saatgeschwister\/biosiegel-eg-oeko.png\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDieses Saatgut ist BIO zertifiziert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e(DE-ÖKO-006)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row_kuWKy row-wrap tb_mt_40 tb_pt_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_30 tb_gut_lg_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_M9t94 col col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"OpenCart_B0jftn4a\" class=\"tb_wt tb_wt_open_cart display-block tb_module_preorder\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_wYpjh row-wrap tb_content_fixed tb_mb_40\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_40 tb_gut_lg_40\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_Mg03Z col col-xs-12 col-sm-6 col-md-6 col-lg-6 col-align-default col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tb_wt tb_wt_product_attributes_system display-block tb_system_product_attributes\" id=\"ProductAttributesSystem_EmM183u6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-heading tb_mb_30\"\u003e\n\u003ch2 class=\"panel-title\"\u003eEigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-body tb_product_attributes\"\u003e\n\u003ctable class=\"table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\"\u003ePflanzeninformationen\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"hide-mobile\" width=\"30%\"\u003eErntezeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZwei- bis dreimal im Jahr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"hide-mobile\" width=\"30%\"\u003eNährstoffbedarf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMittelzehrer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"hide-mobile\" width=\"30%\"\u003eBotanischer Name\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLevisticum officinale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"hide-mobile\" width=\"30%\"\u003eWuchshöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 - 50 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"hide-mobile\" width=\"30%\"\u003eLebenszyklus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emehrjährig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"hide-mobile\" width=\"30%\"\u003eFarbwelt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrün\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"hide-mobile\" width=\"30%\"\u003eVerwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchmeckt in Suppen, rustikalen Eintöpfen und Soßen. Auch als Tee sehr lecker und gesund\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col_U7s7O col col-xs-12 col-sm-6 col-md-6 col-lg-6 col-align-default col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tb_wt tb_wt_product_reviews_system tb_mb_40 tb_pt_10 tb_pr_10 tb_pb_10 tb_pl_10 display-block tb_system_product_reviews\" id=\"ProductReviewsSystem_PEkAX5BA\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tb_wt tb_wt_product_reviews_system tb_mb_40 tb_pt_10 tb_pr_10 tb_pb_10 tb_pl_10 display-block tb_system_product_reviews\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tb_wt tb_wt_product_field_system display-block tb_system_product_field_5\" id=\"ProductFieldSystem_ABuh0Qc6\"\u003e\n\u003ch2\u003ePflanzanleitung auf dem Umschlag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLiebstöckel ist eine sehr genügsame Pflanze. Sie liebt sonnige bis halbschattige Lagen, mag nährstoffreiche und regelmäßig bewässerte Böden. Beim Gießen ist Staunässe jedoch ebenso zu vermeiden wie vollständige Austrocknung der Erde. Als Düngung genügt etwas Kompost oder organischer Langzeitdünger. Die Aussaat erfolgt im Frühling in Töpfe oder direkt ins Freiland. Geerntet werden vornehmlich junge Blätter in der Zeit vor der Blüte. Liebstöckel wächst mehrjährig und ist frosthart. Da er nicht zu den immergrünen Kräutern zählt, ist es normal, dass sein Laub zum Winter verwelkt und im Frühjahr neu austreibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.diestadtgaertner.de\/image\/catalog\/produkte\/saatgeschwister\/maggikraut\/maggikraut-pflanzanleitung.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row_kuWKy row-wrap tb_mt_40 tb_pt_40\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_30 tb_gut_lg_30\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_M9t94 col col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tb_wt tb_wt_product_field_system tb_mb_30 display-block tb_system_product_field_7\" id=\"ProductFieldSystem_Svx1hPnn\"\u003e\n\u003ch2\u003eAusführliche Pflanzanleitung: Maggikraut (Liebstöckel)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWo bei anderen Pflanzen meist zuerst die Frage nach dem Boden, der Bewässerung und der Sonneneinstrahlung steht, muss sie beim auch als Liebstöckel bekannten Maggikraut anders formuliert werden: Wie viel Platz ist noch in deinem Beet? Denn so pflegeleicht und einfach zum Anbauen dieses Kraut auch ist, wächst es – gelinde gesagt – doch ziemlich raumgreifend. Als sogenannter Starkzehrer laugt es den Boden ziemlich aus. Der Standort selbst ist dem Liebstöckel zwar nicht grad egal, aber die Anforderungen sind nicht besonders hoch. Halbschattig bis sonnig sollte er sein, wobei mehr Sonne als Schatten nicht schadet. Dann braucht die Pflanze aber auch mehr Wasser, logisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaggikraut entzieht der Konkurrenz Nährstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil das Kraut den Konkurrenten im Garten, sollten diese einander zu nah sein, gern die überlebensnotwendigen Nährstoffe raubt, sollte der Abstand zu anderen Pflanzen etwa einen Meter betragen, wenn du die Setzlinge in die Erde eingräbst. Oder aber du arbeitest eine Wurzel- bzw. Rhizomsperre in den Boden ein, damit sich die Wurzeln nicht ungehemmt ausbreiten können. Natürlich kannst du das Maggikraut auch in große Töpfe setzen und diese ins Erdreich einbuddeln. Der Boden sollte, ob frei im Beet oder in einem Topf, in jedem Fall durchlässig sein und ziemlich tiefgründig. Etwas Kalk und viel Humus, ein neutraler pH-Wert und die Fähigkeit, Wasser zu speichern, sehr viel mehr bedarf es nicht, um es für das Kraut heimelig zu machen. Wenn du einen sandigen Boden hast, dann kannst du gern etwas Lehm druntermischen; ist der Boden dagegen lehmig, dann misch‘ ihn mit Sand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSehr ergiebig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSo raumgreifend, wie Maggikraut ist, so dankbar zeigt es sich auch in Sachen Ergiebigkeit. Die Aussaat ist übrigens im ganzen Jahr möglich, das geht auch mit frischen Samen, die du der reifen Pflanze entnimmst. Zum Vorziehen gibst du die Samen in kleinere Töpfe, die du dann ins Beet (oder in größere Töpfe) umsetzt, sobald die keimenden Pflanzen eine Größe von etwa 15 Zentimetern erreicht haben. Wenn ein paar Keimlinge schwächer bleiben, dann kannst du sie gleich aussortieren – sie werden eh nicht durchkommen. Konzentriere dich lieber auf die Exemplare, die von vornherein robust sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePflege, Ernte und Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie schon erwähnt: Liebstöckel zehrt den Boden ziemlich aus. Und dieser Prozess ist nicht einfach mit Dünger wieder gutzumachen. Dass bedeutet jedoch nicht, dass du gar nicht düngen musst – zweimal im Jahr jeweils 1,5 bis zwo Kilo Dünger sind schon nötig, einmal im Frühjahr und einmal im Spätsommer oder Frühherbst. Wenn die Pflanze noch klein ist, dann hilfst du einmal im Monat mit einem flüssigen Dünger nach. Ach ja, natürlich sollte es biologischer Dünger sein, den du verwendet, immerhin willst du das Kraut später ja essen. Gießen solltest du regelmäßig, denn wenn das Maggikraut zu trocken wird, dann verliert es an Geschmack, was du spätestens nach der Ernte feststellst. Das Maggikraut musst du übrigens nach der Saison ausgraben und umsetzen. Der Boden muss sich jetzt vier (!) Jahre lang erholen, bis das Verhältnis der Nährstoffe wieder ausgewogen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du Maggikraut dann in der Küche verwendest, sei gewarnt, denn es hat, wenn es richtig gegossen wurde, einen starken Geschmack. Was auch immer du daraus machst, ob in Aufläufen, Salaten, Eintöpfen, Suppen oder Saucen zu Fisch und Fleisch, nimm nicht zu viel, würze lieber nach. Die frisch geernteten Blätter zerkleinerst du ganz einfach mit dem Messer und gibst sie zum Essen dazu. Schädlinge kommen dem Liebstöckel nicht zu nah, der starke Geruch und Geschmack schrecken die Schmarotzer eher ab. Auch Krankheiten treten so gut wie nie auf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"footer\" class=\"tb_area_footer container-fluid tb_content_fixed tb_mt_20 tb_pt_50\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_TdcVT row-wrap tb_mb_10\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_30 tb_gut_lg_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_G2G4R col col-xs-12 col-sm-1-5 col-md-1-5 col-lg-6 col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Text_E8Y5c5Sm\" class=\"tb_wt tb_wt_text display-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-heading  tb_mb_30 text-left\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"panel-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"tb_icon fa fa-envelope-open-o\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e","brand":"Die Stadtgärtner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39411536691394,"sku":"BH4260337030828","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/8387\/5266\/products\/SGmaggikrautQ-1000x1000.jpg?v=1616853954","url":"https:\/\/blaesshuhn-konstanz.de\/products\/saatgut-maggikraut","provider":"Blässhuhn Konstanz","version":"1.0","type":"link"}