{"product_id":"saatgut-mangold","title":"Saatgut - Mangold","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection id=\"content\" class=\"tb_area_content row-wrap tb_width_fixed tb_pt_20 tb_pb_20 product-info\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_40 tb_gut_lg_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main col col-xs-12 col-sm-fill col-md-fill\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_CyDvF row-wrap tb_mb_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_30 tb_gut_lg_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_Tn3uj col col-xs-12 col-sm-6 col-md-6 col-lg-6 col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductDescriptionSystem_Bx7ALQdc\" class=\"tb_wt tb_wt_product_description_system display-block tb_system_product_description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-body tb_product_description tb_text_wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Das vergessene Gemüse\" war lange Zeit das beliebteste Gemüse der Deutschen, wurde dann aber von Popeye und seiner Dauerfernsehwerbung für Spinat nahezu komplett verdrängt. Langsam findet Mangold aber seinen Weg zurück in die Gesellschaft. Zurecht, denn Mangold ist genau so gesund wie Spinat, schmeckt aber deutlich würziger. Aber Mangold ist noch mehr als ein aromatischer Spinatersatz. Das Rübengewächs macht lange Satt und fördert durch viel Vitamin K die Regeneration nach dem Sport.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"footer\" class=\"tb_area_footer container-fluid tb_content_fixed tb_mt_20 tb_pt_50\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_TdcVT row-wrap tb_mb_10\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_30 tb_gut_lg_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_G2G4R col col-xs-12 col-sm-1-5 col-md-1-5 col-lg-6 col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Text_E8Y5c5Sm\" class=\"tb_wt tb_wt_text display-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-heading  tb_mb_30 text-left\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"panel-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"tb_icon fa fa-envelope-open-o\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_wYpjh row-wrap tb_content_fixed tb_mb_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_40 tb_gut_lg_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_Mg03Z col col-xs-12 col-sm-6 col-md-6 col-lg-6 col-align-default col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductAttributesSystem_EmM183u6\" class=\"tb_wt tb_wt_product_attributes_system display-block tb_system_product_attributes\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-heading tb_mb_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"panel-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-body tb_product_attributes\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctable class=\"table\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cthead data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePflanzeninformationen\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eErntezeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eJuli bis Oktober (mehrfach)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNährstoffbedarf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eMittelzehrer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBotanischer Name\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeta vulgaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eWuchshöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLebenszyklus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003ezweijährig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarbwelt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Farbe der Stile reicht von leuchtendrot über orange, goldgelb bis weiß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Blätter werden wie Spinat verwendet, die Stile wie Spargel. Hoher Mineral- und Vitamingehalt, viel Carotin und Calcium.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col_U7s7O col col-xs-12 col-sm-6 col-md-6 col-lg-6 col-align-default col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductReviewsSystem_PEkAX5BA\" class=\"tb_wt tb_wt_product_reviews_system tb_mb_40 tb_pt_10 tb_pr_10 tb_pb_10 tb_pl_10 display-block tb_system_product_reviews\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tb_wt tb_wt_product_reviews_system tb_mb_40 tb_pt_10 tb_pr_10 tb_pb_10 tb_pl_10 display-block tb_system_product_reviews\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductFieldSystem_ABuh0Qc6\" class=\"tb_wt tb_wt_product_field_system display-block tb_system_product_field_5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePflanzanleitung auf dem Umschlag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMangold ist eine robuste Pflanze und der Anbau ist daher unkompliziert. Das Saatgut wird im April etwa 2-3cm tief eingesät und sollte am Anfang vor Frost geschützt werden. Reihen- und Pflanzenabstand sollten dabei etwa 30-40cm betragen. Mangold fühlt sich an einem halbschattigen bis sonnigen Standort wohl und sollte als Mittelzehrer nur mäßig gedüngt werden. Die Erde sollte stets feucht gehalten werden. Die erste Ernte erfolgt etwa 2 bis 3 Monate nach der Aussaat. Generell kann Mangold häufig und lange geerntet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.diestadtgaertner.de\/image\/catalog\/produkte\/saatgeschwister\/mangold\/mangold-pflanzanleitung.jpg\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/www.diestadtgaertner.de\/image\/catalog\/produkte\/saatgeschwister\/mangold\/mangold-pflanzanleitung.jpg\" at=\"Pflanzanleitung Mangold\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row_kuWKy row-wrap tb_mt_40 tb_pt_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_30 tb_gut_lg_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_M9t94 col col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductFieldSystem_Svx1hPnn\" class=\"tb_wt tb_wt_product_field_system tb_mb_30 display-block tb_system_product_field_7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusführliche Pflanzanleitung: Mangold \"Bright Lights\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der Welt der Pflanzen ist Väterchen Frost meistens der Endgegner. Es gibt nur wenige Ausnahmen. Eiswein entsteht nur dann, wenn der erste Frost über die noch nicht gelesenen Trauben gegangen ist. Und Eiswein gilt ja als etwas ganz Besonderes. Aber auch der herrlich anzusehende und lecker schmeckende Mangold Bright Lights ist ein Freund der Kälte – und er sieht immer besser aus, je kälter es im Herbst wird. Das liegt daran, dass die Farben, in denen sich Stiele und Blätter zeigen, immer intensiver werden, je niedriger die Temperaturen sind. Wenn du den Bright Lights also bis November im Beet hältst und er die ersten Nachtfröste mitnimmt, wird er immer bunter und knalliger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlatt und Stiel sind essbar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Mangold hat auch nichts dagegen, wenn du ihn ungeerntet über den Winter draußen lässt und ihn erst zwischen März und Mai erntest. Dann allerdings solltest du neu anpflanzen. Lass dich jedenfalls nicht irritieren von den Farben – es sind keine Alarmsignale à la „Ich bin rot oder gelb, also bin ich giftig“, wie sie in der Natur sonst schon mal vorkommen. Die grünen, von rötlichen Adern durchzogenen Blätter schmecken köstlich, wenn du sie ordentlich zubereitest und entsprechend würzt. Und die bunten Stiele stehen diesem Geschmack in nichts nach. Mangold ist ein Gemüse, das gerade im Herbst und im Winter gut zu deftigen Speisen passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eSäen und pflegen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie richtige Zeit für die Aussaat von Bright Lights ist der April. Da Mangold generell sehr anspruchslos ist, kommt es auf den Boden nicht so sehr an. Er sollte nur nicht allzu schwer und nicht allzu leicht sein. Es reicht, wenn es ein lockerer Boden ist, den du mit Langzeitdünger vorbehandelst, bevor du säst. Entweder du ziehst dazu eine Furche, die maximal drei Zentimeter tief ist, und gibst dort den Dünger und das Saatgut hinein; alternativ gräbst du einfach einzelne Löcher. Der Abstand von Saat zu Saat sollte etwa einen halben Meter in alle Richtungen betragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn den kommenden Wochen ist es nur wichtig, dass die Erde nicht völlig austrocknet und du ab und an ein wenig Flüssigdünger dazugibst, hin und wieder musst du auch ein wenig behacken. Das ist aber auch schon alles, was an Pflege notwendig ist. Bright Lights ist eine dankbare Sorte, die schnell wächst und ziemlich robust daherkommt. Es gibt nicht viel, das diesem Mangold wirklich etwas anhaben kann. Als Faustregel gilt, dass der Ertrag pro Quadratmeter bei etwa drei Kilogramm liegt – gar nicht schlecht, oder? Zwischen die Mangoldpflanzen kannst du zum Beispiel Möhren, Grünkohl oder Buschbohnen setzen, diese Pflanzen vertragen sich gut und du erzeugst so eine tolle Mischkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWie du Bright Lights richtig erntest und zubereitest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei der Ernte ist nichts Entscheidendes zu beachten. Entweder du pflückst allein die Blätter ab oder nimmst die Stiele gleich mit dazu. Je jünger die Blätter bei der Ernte, desto zarter sind sie auch, das heißt: Frühernte im Juli oder August. Wenn du den Mangold über den Winter draußen lässt, dann erntest du zwischen März und Mai und bringst dann eine neue Kultur aus. Dafür kannst du den gleichen Boden nutzen, Mangold ist kein Starkzehrer. Wenn der Bright Lights draußen überwintert, hast du in der grauen tristen Zeit einen echten Lichtblick im Beet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei der Zubereitung sind eigentlich kaum Grenzen gesetzt, am üblichsten ist jedoch die Variante, bei der der Mangold wie Spinat angerichtet wird. Du kannst ihn zu Pasta essen, zu Gerichten mit Fleisch und Kartoffeln, im Auflauf, im Omelette, gedünstet zu Fisch oder natürlich roh im Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e","brand":"Die Stadtgärtner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39411546063042,"sku":"BH4260337030774","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/8387\/5266\/products\/SGmangoldQ-1000x1000.jpg?v=1616853952","url":"https:\/\/blaesshuhn-konstanz.de\/products\/saatgut-mangold","provider":"Blässhuhn Konstanz","version":"1.0","type":"link"}