{"product_id":"saatgut-schnittknoblauch","title":"Saatgut - Schnittknoblauch","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection id=\"content\" class=\"tb_area_content row-wrap tb_width_fixed tb_pt_20 tb_pb_20 product-info\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_40 tb_gut_lg_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"main col col-xs-12 col-sm-fill col-md-fill\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_CyDvF row-wrap tb_mb_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_30 tb_gut_lg_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_Tn3uj col col-xs-12 col-sm-6 col-md-6 col-lg-6 col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductDescriptionSystem_Bx7ALQdc\" class=\"tb_wt tb_wt_product_description_system display-block tb_system_product_description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-body tb_product_description tb_text_wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchnittknoblauch ist eine schmackhafte Alternative zu Knoblauch. Zwar ist er etwas milder im Geschmack, doch erspart er uns den fiesen Mundgeruch nach dem Essen. In Asien ist das Gewürzkraut bereits seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Kochkultur und erobert nach und nach auch unsere heimischen Kochtöpfe. Ähnlich wie unser klassischer Schnittlauch eignet sich der Schnittknoblauch zum Verfeinern von Flammkuchen, Rührei und Quarkspeisen oder kurz blanchiert als leckere Ergänzung in asiatischen Gerichten. Neben dem Lauch sind auch die dekorativen Blüten essbar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"footer\" class=\"tb_area_footer container-fluid tb_content_fixed tb_mt_20 tb_pt_50\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_TdcVT row-wrap tb_mb_10\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_30 tb_gut_lg_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_G2G4R col col-xs-12 col-sm-1-5 col-md-1-5 col-lg-6 col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Text_E8Y5c5Sm\" class=\"tb_wt tb_wt_text display-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-heading  tb_mb_30 text-left\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"panel-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"tb_icon fa fa-envelope-open-o\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_wYpjh row-wrap tb_content_fixed tb_mb_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_40 tb_gut_lg_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_Mg03Z col col-xs-12 col-sm-6 col-md-6 col-lg-6 col-align-default col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductAttributesSystem_EmM183u6\" class=\"tb_wt tb_wt_product_attributes_system display-block tb_system_product_attributes\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-heading tb_mb_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"panel-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-body tb_product_attributes\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctable class=\"table\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cthead data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePflanzeninformationen\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eErntezeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eganzjährig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNährstoffbedarf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eMittelzehrer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBotanischer Name\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllium tuberosum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eWuchshöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e20 - 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLebenszyklus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003emehrjährig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarbwelt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrün\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"hide-mobile\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eVielseitiges Küchenkraut zum Würzen von Speisen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col_U7s7O col col-xs-12 col-sm-6 col-md-6 col-lg-6 col-align-default col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductReviewsSystem_PEkAX5BA\" class=\"tb_wt tb_wt_product_reviews_system tb_mb_40 tb_pt_10 tb_pr_10 tb_pb_10 tb_pl_10 display-block tb_system_product_reviews\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tb_wt tb_wt_product_reviews_system tb_mb_40 tb_pt_10 tb_pr_10 tb_pb_10 tb_pl_10 display-block tb_system_product_reviews\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductFieldSystem_ABuh0Qc6\" class=\"tb_wt tb_wt_product_field_system display-block tb_system_product_field_5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePflanzanleitung auf dem Umschlag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchnittknoblauch hat die Angewohnheit sich seiner Umgebung anzupassen. Pflanzt man ihn in mageren Boden, bleibt er zwar klein, entwickelt aber ein besonders scharfes Aroma. In nährstoffreichem Boden wird er deutlich größer und treibt viele Blätter, die jedoch um einiges milder im Geschmack sind. Ab März kann der Lichtkeimer im Topf ausgesät werden, wobei die Saatkörnchen nicht mit Erde bedeckt werden dürfen. Da Schnittknoblauch keine Zwiebeln ausbildet, muss er durch das Teilen der Horste vermehrt werden. Pflanzt man das Küchenkraut an einem sonnigen Standort, hat man mehrere Jahre Freude an ihm. Im Winter stirbt er oberirdisch komplett ab, ehe er im Frühling des Folgejahres zu neuem Leben erwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.diestadtgaertner.de\/image\/catalog\/produkte\/saatgeschwister\/schnittknoblauch\/schnittknoblauch-pflanzanleitung.jpg\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/www.diestadtgaertner.de\/image\/catalog\/produkte\/saatgeschwister\/schnittknoblauch\/schnittknoblauch-pflanzanleitung.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row_kuWKy row-wrap tb_mt_40 tb_pt_40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row tb_gut_xs_30 tb_gut_sm_30 tb_gut_md_30 tb_gut_lg_30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col_M9t94 col col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 col-valign-top tb_pt_0 tb_pr_0 tb_pb_0 tb_pl_0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ProductFieldSystem_Svx1hPnn\" class=\"tb_wt tb_wt_product_field_system tb_mb_30 display-block tb_system_product_field_7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusführliche Pflanzanleitung: Schnittknoblauch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs soll ja Menschen geben, die Knoblauch nicht so gern mögen, und das ist ja auch legitim. Oft ist es gar nicht der Geschmack, der einen nicht überzeugt (daran kann es natürlich auch liegen), sondern gesellschaftlicher Zwang, der dem Genuss entgegensteht. Wer am nächsten Morgen einen wichtigen Termin hat, ob im Büro oder beim Zahnarzt, versagt sich den Genuss von Knoblauch am Vorabend meist. Eine gute Alternative könnte der Schnittknoblauch sein. Er hat zwar das typische Knoblaucharoma, jedoch deutlich milder – und er hinterlässt keine Knoblauchfahne am nächsten Tag. Der Name rührt daher, dass er optisch an Schnittlauch erinnert, die Blätter jedoch breiter sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchnittknoblauch besitzt eine Eigenschaft, die ihn von anderen Pflanzen deutlich unterscheidet. Und zwar handelt es sich dabei um einen sogenannten Kaltkeimer, der es kühl braucht in den ersten Wochen nach der Aussaat. Deswegen kann er auch schon Ende April ins Freibeet gepflanzt werden. Wenn du ihn in einem Anzuchttopf in geschlossenen Räumen vorziehen möchtest, so geht das aber auch, es ist allerdings nicht ganz so einfach wie bei anderen Küchenkräutern. Wie das genau geht, erfährst du im nächsten Abschnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Vorziehen ist etwas tricky\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Vorzucht erfordert nämlich deine Aufmerksamkeit. Los geht es, dass du einige tiefe Schalen oder kleine Töpfe mit Anzuchterde befüllst, die Samen hineinlegst und sie dann mit einer Substratschicht bedeckst, die etwa einen Zentimeter dick ist. für die nächsten 15 bis 30 Tage musst du dich darum kümmern, dass die Erde immer ungefähr gleich feucht bleibt und die Töpfe oder Schalen an einem Ort unterkommen, an dem immer um die 20 Grad herrschen. Das ist aber noch nicht alles, denn wie gesagt: Es handelt bei Schnittknoblauch um eine kaltkeimende Pflanze. Sobald die maximal 30 Tage um sind, benötigt der Lauch einen gehörigen Kälteschock. Werte um den Gefrierpunkt sind jetzt ideal, höchstens plus und mindestens minus vier Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Kühlschrank oder die noch winterliche Terrasse (bzw. der Balkon) sind jetzt für die nächsten vier bis sechs Wochen das neue Zuhause für deinen jungen Schnittknoblauch. Nach dieser Zeit darf es etwas wärmer werden, fünf bis elf oder zwölf Grad sind jetzt optimal – und das auch wieder für vier bis sechs Wochen. Jetzt sind die Keimlinge zum einen groß und zum anderen robust genug, um ins Beet verpflanzt zu werden, jedenfalls dann, wenn die Fröste in der Nacht endgültig vorbei sind. In den kommenden Jahren ist Frost dann kein Problem mehr, Schnittknoblauch überwintert immer draußen; die Vorsicht ist nur bei den keimenden Jungpflanzen nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAussäen und dann nicht mit Gras verwechseln!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSo, nehmen wir einfach mal an, dass du – auf die eine oder andere Art und Weise – an jenem Punkt angekommen bist, dass der Schnittknoblauch hinaus darf in die Welt, die dein Garten ist. Wenn du die Möglichkeit hast, dann wäre es nicht schlecht, diesen Lauch eher mittig in deinem Beet zu platzieren, nicht am Rand, wo womöglich Rasen wächst. Denn nachdem diese Pflanze zu wachsen begonnen hat, sieht sie zumindest eine Zeit lang Gras verdächtig ähnlich. Nicht, dass du versehentlich mit dem Rasenmäher drüberfährst und die ganze Vorbereitung umsonst gewesen ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin wenig Pflege gehört in den kommenden Wochen und Monaten dann auch noch dazu. So musst du beispielsweise dafür sorgen, dass das Erdreich, in dem der Schnittknoblauch sitzt, immer feucht ist. Nicht nass, das mag diese Pflanze nicht, aber eben gleichmäßig feucht. Das bedeutet insbesondere bei längerer Trockenheit, dass du ordentlich gießen musst, Staunässe darf es dabei jedoch nicht geben. Scheint die Sonne, dann gießt du am besten am frühen Abend oder am frühen Morgen. Auch Dünger schadet dem Lauch übrigens nicht, sofern dieser organisch bzw. mineralisch ist. Den bringst du direkt beim Auspflanzen aus und dann immer im Frühling. Zu jeder Düngung empfiehlt sich kräftiges Gießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVorsicht Schädlinge – Schnittknoblauch immer gut beobachten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eErnten kannst du den Schnittknoblauch erstmals im Juni – und dann bis in den Oktober hinein immer wieder, da er schnell nachwächst. Wenn du ihn danach mit ins Haus nimmst, dann geht die Ernte auch über den Winter immer weiter. Nimm jeweils nur genauso viele Halme, wie du benötigst, dann wächst der Lauch besser nach. Abgeschnitten werden die Halme über dem Boden, aber nicht allzu dicht, um eventuell nachkeimende Triebe nicht anzupieken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrotz des Aromas nach Knoblauch und Schnittlauch ist Schnittknoblauch nicht gegen Schädlinge gefeit. So sind etwa Blattläuse keine Seltenheit, jedenfalls dann, wenn du den Lauch im Topf ziehst. Um die Läuse loszuwerden, verbieten sich herkömmliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung natürlich, denn dann ist es mit dem Verzehr für eine längere Zeit vorbei. Was du aber machen kannst: Die Erde gut abdecken, so dass sie nicht herausfällt, und dann die Halme kopfüber in ein Wasserbad geben, etwa für zwei Stunden. Die Läuse ertrinken dann oder schwimmen davon. Wenn du Probleme mit Schnittlauchrost hast, dann bleibt dir hingegen nicht viel mehr übrig, als die betroffenen Halme direkt zurückzuschneiden und zu hoffen, dass die nachwachsenden Halme gesund sind. Richtig schlimm ist es, wenn Zwiebelfliegen die jungen Keime befallen – dann kannst du den Lauch direkt entsorgen. Um dem Befall vorzubeugen, kannst du entsprechende Schutznetze besorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e","brand":"Die Stadtgärtner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39411564282050,"sku":"BH4260337035809","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/8387\/5266\/products\/SGschnittknoblauchQ-1000x1000.jpg?v=1616853951","url":"https:\/\/blaesshuhn-konstanz.de\/products\/saatgut-schnittknoblauch","provider":"Blässhuhn Konstanz","version":"1.0","type":"link"}